W menu Między Bułkami dominują burgery przygotowywane z wołowiny mielonej na miejscu, co pozwala zachować jej świeżość i naturalny smak. Mięso przyprawiane jest w prosty sposób, bez zbędnych dodatków. Sosy powstają w kuchni restauracji według autorskich receptur i nie zawierają konserwantów. Bułki bez polepszaczy wypiekane są przez cukiernię Dybalski i dostarczane codziennie. Oprócz burgerów restauracja serwuje steki oraz frytki z wyselekcjonowanych ziemniaków. Całość przygotowywana jest na bieżąco, bez korzystania z gotowych rozwiązań.
Dojazd do firmy Między Bułkami